За лето ярмарки Москвы посетили 4 млн человек, которые приобрели почти 5,5 тыс. тонн фермерской продукции. Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы.
«Наибольшим спросом пользовались свежие овощи и фрукты – их доля составила более 80% от всего объема продаж. Востребованными стали также мясная, молочная и рыбная продукция, а еще бакалея, особенно мед и сладости», – говорится в сообщении.
Для локальных производителей ярмарки – возможность выйти на столичный рынок без значительных затрат на аренду. Участие для фермеров бесплатное: город предоставляет торговые места и оборудование, а также обеспечивает поток покупателей. Перед продажей всю продукцию обязательно проверяют специалисты государственной ветеринарной службы Москвы.
Главной особенностью столичных ярмарок стало личное общение. Фермеры из разных регионов России не просто продают товар – они рассказывают покупателям о производстве, делятся секретами сезонности и даже семейными рецептами. Многие постоянные клиенты обмениваются с ними контактами для персональных заказов и даже поздравляют друг друга с праздниками.
Кроме того, этим летом ярмарки представили насыщенную программу мероприятий. В Тушино для гостей проходили тематические вечера и дегустации авторских напитков из фермерских ягод. Для юных посетителей в августе организовывали различные развлечения, например, мастер-класс по созданию 3D-открыток «Аленький цветочек», художественный мастер-класс, посвященный Дню дружбы, а еще занятия по швейному мастерству, во время которого ребята создавали своими руками мешочки из фетра. В Крюково по пятницам проходит семейный «Крымский квест», а на Семеновской площади каждые выходные – кулинарные мастер-классы для детей.
Отдельное внимание участники ярмарок уделяют поддержке бойцов специальной военной операции и жителей приграничных территорий. Каждый десятый фермер отправляет им продукты длительного хранения, мед, а также предметы первой необходимости, в частности окопные свечи. С начала СВО было передано уже более 250 тонн гуманитарной помощи.