За прошлую неделю в Югре значительно выросли в цене сезонные продукты. Так, стоимость помидор подскочила с 153, 74 рубля до 173,82 рубля за килограмм (+13,06%). Репчатый лук решил пойти в рост постепенно и прибавил скромные 0,8%, до 46,43 рубля за килограмм. Картофель, сезон которого ужа начался, вырос в стоимости на 10,4%. Неделю назад его стоимость была 41,11 рубля, теперь 45,40 рубля.
После снижения стоимости цена на курицу снова пошла вверх. За неделю она отыграла падение и прибавила сверху еще чуть больше 4 рублей. Теперь килограмм охлажденных и мороженых кур достиг 257,42 рубля (+1,8% за неделю).
Эксперты отмечают, что еще летом начался рост на мясо курицы в опте. Теперь же подорожавший товар дошел до сетевых магазинов. Среди основных причин выделяют три — закредитованность фермерских хозяйств, снижение урожая зерна из-за засухи в южных регионах страны, а также рост коммунальных платежей.
«Цены растут на хранение и транспортировку овощей, поэтому производители закалывают это в стоимость товаров. Бензин довольно быстро сегодня растет, а это не только транспортировка, но и сборка картофеля, например. Поэтому перенесены частично эти затраты на транспортировку и хранение на осень. В дальнейшем мы также увидим рост. С ростом цен на курицу — все ясно. Рост затрат, в том числе коммунальных, перекладывают на потребителей. При этом спрос на курицу сейчас упадет, сезонность станет меньше, возможно, немного птица немного подешевеет», — отметил в разговоре с корреспондентом Муксун.fm уральский экономист Иван Вилков.
Кроме овощей и мяса птицы, в автономном округе пошло в рост и детское питание. Например, мясные пресервы для детского питания прибавили 4,7% и теперь килограмм обходится в 1322,6 рубля. Фруктово-ягодные консервы подорожали на 0,9% — до 693,01 рубля за килограмм. Также начался рост цен на кондитерские изделия. Печенье выросло в стоимости почти на 10 рублей — с 323,76 до 333,05 за килограмм. По мнению эксперта, тут производители также учитывают затраты себестоимости продукта и перестраховываются, так как из-за урожайности зерна цены на сырье могут еще подскочить.