"Это дискредитирует наш башкирский кумыс!": жители Башкирии не верят в рекорд Хабирова

Тема рекордных достижений по производству кумыса продолжает волновать жителей Башкирии. Люди до сих пор активно обсуждают тот факт, что республика стала лидером по производству этого напитка в России. Однако читатели нашего «Яндекс.Дзена» пишут, что товар в магазинах представленный, как кумыс таковым уже вряд ли является.

– Напиток из коровьего молока вообще не должен содержать название "кумыс", чтобы не путать людей - никаких "кумысных напитков". Это всё равно что: коньячный напиток, шампанский напиток, SONY-подобный телевизор... – пишет Адель И.

– НАДО ВВЕСТИ ЗАПРЕТ НА ПОДОБНЫЕ НАПИТКИ, ТИПА КУМЫС, ЭТО ДИСКРЕДИТИРУЕТ НАСТОЯЩИЙ НАШ БАШКИРСКИЙ КУМЫС! СКОЛЬКО ГОВОРЯТ О ВРЕДЕ ВСЯКИХ СЛАДКИХ ГАЗИРОВОК, А ВСЕ РАВНО ПРОДОЛЖАЮТ ТРАВИТЬ . ТАК ЧТО ЗАДУМЫВАЕМСЯ, У КОГО ЕСТЬ ЕЩЕ ЧЕМ. – возмущается пользователь с ником Тигр Попрыгун

– Каждый день пишем, что сыр белебеевский был сыром лишь в год ввода итальянской линии в эксплуатацию. Медалистов "Продукт Башкортостана" чествуют, а купить невозможно, надо ехать далеко. Эти производители ставят немыслимые цены и чуть позже сами уходят в фальсификат. Пока Роспотребнадзор и Росздравнадзор много лет не следят как положено - наша участь питаться подделками и продуктами, далёкими от каких-либо ГОСТов... Тара не соответствует факту на этикетке. Настоящий кумыс - только на ферме у производителя, дальше - не понятно что, – добавляет Надежда Ф

– Кумыса мало, в основном коровье молоко, если не порошковое, лучше у частников из козьего молока брать, – считает Ильгиз Г.

Отмечается, что настоящий кумыс должен содержать не менее 40% кобыльего молока, в рознице часто продают «кумысные напитки» на основе коровьего молока. Отсутствие маркировки на рынках затрудняет определение состава продукта.

«"Башкирский кумыс" – не кумыс»: житель Башкирии жестко ответил Хабирову

О рекордном достижении объявил главы Башкирии Радий Хабиров. Особое он уделил экспортному потенциалу продукта – в 2024 году 6,4 тысячи тонн кумыса и кумысных напитков было поставлено в Казахстан и Киргизию.

---

---