Вопрос развития и поддержки личных подсобных хозяйств, фермерства не раз поднимался на уровне Главы государства. Позиция белорусского лидера неизменна: если человек трудится на земле, показывает результат и соблюдает порядок на доверенных ему гектарах, то его следует поддержать. А примеров, когда белорусы выбирают этот нелегкий хлеб, немало. Один из них — в Толочинском районе. У Марины Гришкевич полсотни коров, из которых 20 — дойное стадо. Сельчанка сдает молоко на местное молокоперерабатывающее предприятие, варит крафтовые сыры, занимается селекцией, ездит на тракторе и окультуривает заброшенные участки в близлежащих деревнях.
Марина Гришкевич с сыновьями Андреем и Вадимом.
На свадьбу подарили
Усадьбу семьи Гришкевич в деревне Колосово найти легко: ориентируемся на протяжное «му» и сельхозтехнику у ворот. Хозяйка встречает бодро — и не подумаешь, что ее рабочий день начинается с половины пятого утра и заканчивается ночью. С огромным хозяйством иначе не управиться: как‑никак 53 головы крупного рогатого скота, около десятка свиней, шесть коз и даже два ослика. Последние — любимцы местной детворы.Началось все с того, что подарили на свадьбу три коровы, вспоминает Марина:
— Моя мать дояркой проработала без малого 40 лет. Я в теме, считай, с детства. Мы с мужем сперва держали коров для своих целей: в семье было трое детей. Потом начали реализовывать молоко населению, молокозаводу. Постепенно поголовье росло, а с ним и спрос — сарафанное радио помогло.
Марина Гришкевич. Минуя загон с молодняком в тени деревенских яблонь, Марина ведет к главным кормилицам — в среднем они дают по 32 литра за сутки. Завидев хозяйку, стадо оживилось. Буренка Раиса Захаровна первой потянулась к знакомым рукам. Назвали корову в честь персонажа киноклассики «Любовь и голуби», говорит Марина и рассказывает о своих буднях:
— Коровы у меня на круглосуточном выпасе, домой приходят только на доение. Поначалу доила вручную, но при нынешних объемах без аппаратов для доения не обойтись, их у меня три. Только за август сдала на молокозавод семь тонн молока, остальное идет в собственную переработку: изготавливаю масло, творог и крафтовые сыры. Сыроварением увлеклась недавно, экспериментирую с наполнителями, в ход идут различные приправы, вяленые помидоры, кстати, тоже собственного производства.
Под каждое направление «многопрофильного» хозяйства Гришкевич — своя порода. Для производства молока ставка на высокопродуктивных голштинцев. Цветовое разнообразие в черно‑белый колор местного стада вносят представительницы минимум четырех других пород.
Особая гордость хозяйки в том, что все буренки доморощенные, только одну привезли из России для разведения. Диплом ветврача помогает заниматься животноводством по науке, причем не только обеспечивать должный уход своему поголовью, но и проводить селекционные работы.
Сельчанка делится:
— Занимаюсь селекцией голштинского скота, заключены договоры с несколькими племпредприятиями. У нас уже третье поколение отелилось. Роды принимаем сами, первый помощник мне в этом сын Андрей, учится на ветврача. Каждый год стадо пополняется двойней, их отпаиваем козьим молоком. В нынешнем году все сложные отелы были, в том числе патологические. Но всех телят выходили.
Свой опыт Марина передает коллегам: не одну зиму приходила на помощь в местные хозяйства, постоянно консультирует фермеров‑животноводов по всей Беларуси, доводилось выезжать на кесарево сечение.
Звенья одной цепи
По мере увеличения стада росла потребность в земле. Начинали с личных соток, постепенно они прирастали неиспользуемыми земельными участками. Некогда чьи‑то наделы, пришедшие со временем в запустение, обретают при хозяйском подходе новое назначение, причем не только в окрестностях Колосово, но и на малой родине Марины — в Круглянском районе Могилевской области.— Недавно оформили еще три гектара в соседней деревне, процедуру прошли достаточно быстро, — уточняет Марина. — Сейчас в аренде около десяти гектаров на двоих с мужем. В основном земли нам нужны под сенокос. Нынешним летом из‑за дождей травы хорошо росли, мы даже сняли второй укос, заготовили 250 тонн сена. Плюс еще урожай картошки, кормовой свеклы и немного зерновых. Упор делаем на собственные корма, которые в комплексе с витаминизацией, правильным выпаиванием дают ожидаемый результат. Запасов хватит на всю зиму, так как на стойловый период оставляем 38 коров — больше наши сараи не уместят, построить большой ангар пока остается мечтой.
Марина освоила управление трактором. Теперь на сенокос, полевые работы выезжают на пару с мужем — в семье два трактора со всем необходимым навесным оборудованием. Любая задача по силам, если задаешься целью и есть поддержка, уверена женщина:
— Поскольку муж в будние дни занят на основной работе в лесничестве, для заготовки кормов оставались только выходные. С растущими объемами одному Андрею все сложнее было управиться. Вдвоем значительно проще. Если управление трактором мне удалось освоить, то техническое обслуживание по‑прежнему за супругом. Еще надежда на младшего сына Вадима, который учится в колледже на техника‑механика. В нашей семье все как звенья одной цепи.
Вадим и Андрей Гришкевичи. По принципу взаимовыручки живет вся деревня Колосово. Соседи помогают Марине присмотреть за буренками, если хозяйке надо отлучиться. Она выручает техникой — поможет посадить и убрать урожай, обкосить траву, а зимой расчистить дорогу. Благодаря взаимному доверию она в свое время избиралась депутатом местного Совета депутатов. На новый срок не пошла, призналась: тяжело совмещать общественную нагрузку с ведением хозяйства. Тем не менее в помощи односельчанам не отказывает:
— Домов с постоянными жильцами в деревне становится все меньше, больше дачники. Потому важно подставлять плечо друг другу, сообща поддерживать порядок в своей деревне, чтобы было видно — село живет! По молодости с супругом думали: мол, заработаем денег на квартиру, распродадим все и уедем в город. И вот уже более 20 лет трудимся на земле, держим скот. В чем‑то другом себя уже и не представляю.
ryzhkova@sb.by