Меньше сахара — меньше шансов. Подсластители мешают лечению рака
То, что миллионы считают безвредной альтернативой сахару, может свести на нет самую передовую терапию от рака. Новое исследование американских ученых ставит под сомнение безопасность популярного подсластителя — сукралозы.
Группа биологов из США обнаружила, что сукралоза — широко применяемый заменитель сахара, входящий в состав диетических напитков и готовых блюд, — резко снижает эффективность иммунотерапии при лечении рака. Особенно это касается меланомы и немелкоклеточного рака легких. Исследование, проведенное сотрудниками Питтсбургского университета, показало, что негативное воздействие сукралозы связано с её способностью нарушать микрофлору кишечника и снижать уровень аргинина — аминокислоты, жизненно необходимой для работы Т-клеток.
«Прием сукралозы ведет к снижению концентрации аргинина в организме, что вызывает сбои в работе Т-клеток. Добавление аргинина в пищу является простым способом подавления данного негативного эффекта»
– Эбби Оверакр, доцент Питтсбургского университета
Чтобы проверить гипотезу, исследователи разделили лабораторных мышей на группы: одним давали обычный сахар, другим — пищу с добавлением сукралозы. После внедрения раковых клеток и начала иммунотерапии стало очевидно: у животных, потреблявших подсластитель, лечение сработало значительно хуже. Если в контрольной группе опухоли остановили рост у 40–60% мышей, то у «подслащённых» — лишь у 10–20%.
Схожая зависимость наблюдалась и в анализе данных 132 пациентов, часть из которых регулярно употребляла сукралозу с напитками. Как оказалось, именно падение уровня аргинина мешало Т-клеткам выполнять свои функции. Однако добавление этой аминокислоты помогло частично восстановить иммунный ответ.
Этот случай не первый, когда подсластители оказываются далеко не безвредными. Ранее учёные уже связывали их с нарушением глюкозного обмена, изменениями микрофлоры и даже повышением риска рака и диабета. Новое исследование лишь добавляет поводов для пересмотра пищевых привычек, особенно в условиях серьёзного заболевания.
Источник: пресс-служба Питтсбургского университета.