Воронежцам рассказали, какие яйца категорически не подойдут для пасхального стола

Яйца водоплавающих птиц (гусей, уток) категорически нельзя использовать в качестве угощения для пасхального стола, сообщил Роспотребнадзор Воронежской области.

Продавать их в магазинах запрещено, однако ими торгуют фермеры. Такие яйца часто заражены сальмонеллой. Лучше отдать предпочтение классическому варианту — куриным яйцам.

При выборе яиц следует обратить внимание на их внешний вид. У качественного продукта скорлупа чистая, без сколов, трещин и неприятного запаха. Поверхность яйца не должна быть влажной.

Окрасить яйца на праздник можно при помощи луковой шелухи или пищевых красителей, которые продаются в магазине. Некоторые выбирают для этого цветную ткань или нитки: хотя рисунок на скорлупе получается красивым, есть такие яйца будет нельзя. Не являющаяся пищевой краска, используемая для производства тканей, через поры скорлупы легко попадает в яйцо.

Ранее воронежцам рассказали, сколько хранятся яйца.