Волгоградцам назвали самый полезный напиток среди соков, морсов и компотов

Сок, морс и компот – популярные напитки, но их польза и вред зависят от состава и способа приготовления. Управление Роспотребнадзора Волгоградской области со ссылкой на врача-диетолога Екатерину Стеценко объяснила , чем они отличаются и как их правильно употреблять.

Сок – витамины в чистом виде

Свежевыжатые соки богаты микроэлементами, но из-за отсутствия клетчатки и высокой концентрации сахара их лучше пить в первой половине дня и не натощак. Оптимальный вариант – соки с мякотью, которые сохраняют часть пищевых волокон.

Морс – натуральный энергетик

Клюквенный, брусничный или смородиновый морс не только утоляет жажду, но и помогает при простуде и проблемах с давлением. Однако из-за возможных аллергических реакций его не рекомендуют давать детям до полугода.

Компот – вкусно, но не всегда полезно

Длительная варка разрушает до 90% витаминов, поэтому диетолог советует бросать фрукты в уже кипящую воду. Компот из сухофруктов полезен для иммунитета, но из-за сахара его стоит с осторожностью пить при диабете.

Главное правило – минимум подсластителей и свежие ингредиенты. Тогда любой из этих напитков станет не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.