L'intelligence artificielle est aussi capable de générer des odeurs

Pour créer des parfums, l'intelligence artificielle fonctionnera exactement comme quand on veut créer une image avec ChatGPT, Grok ou Gemini. C’est-à-dire qu’on décrit, en français, le plus précisément possible, le parfum que l’on souhaite obtenir. Par exemple : une dominante chèvrefeuille, avec une pointe de citron et un soupçon d’ambre. La machine va mélanger des huiles essentielles pour créer un parfum le proche possible.

Ce sont des chercheurs de l’institut des Sciences de Tokyo qui ont mis cette technique au point. Ils ont aussi publié une étude dans laquelle ils font tester ces parfums à l’aveugle à des témoins. Et dans plus de 90% des cas, ils étaient capables d’associer le bon parfum à la bonne description.

Moins de 10 senteurs gérées par l'IA

Ce n’est pas la première fois que l’on génère des odeurs avec l’intelligence artificielle. Mais c’est la première fois qu’on arrive à le faire avec de simples descriptions textuelles. Et c’est ce qui pourrait tout changer. On pense, évidemment, à des parfums personnalisés avec quelques mots ou en quelques clics. Mais cela va surtout intéresser les professionnels de l’agroalimentaire, des produits ménagers ou des cosmétiques. Tous ces secteurs où l’odeur du produit est importante. Mais où la création d’un parfum dépend d’un processus très long d’essai-erreur où l’on multiplie les allers-retours chez des experts.

Le métier de parfumeur a toujours de l'avenir parce que la technologie ne gère que neuf senteurs. Ce qui reste encore très limité. Bien sûr, on pourrait augmenter leur nombre. Mais cela voudrait dire aussi, standardiser le vocabulaire associé. Ce qui rendrait alors l’outil utilisable uniquement par des experts (tout le monde n’est pas capable de décrire la subtilité de certaines senteurs). Paradoxalement, c’est une technologie qui pourrait intéresser les parfumeurs. Elle permettrait de prototyper rapidement leur parfum, avant de le fignoler avec les techniques traditionnelles. Comme on le dit souvent : l’IA ne va pas remplacer les parfumeurs. Ce sont ceux qui ne l’utilisent pas qui risquent d’être remplacés.