Эксперт перечислил три самых полезных сладости

Зефир, изготовленный с использованием пектина, считается самой полезной сладостью. Об эт»ом сообщает «360.ru», ссылаясь доцента кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасию Лебедеву.

«Полезными можно назвать традиционные для России мармелад, пастилу и зефир из пектина — желирующего растительного вещества», — говорит эксперт.

По мнению Лебедевой, пектин благотворно влияет на кишечную микрофлору и не влияет на уровень сахара. Кроме того, существуют менее полезные сладости, такие как пастилки, сделанные из ягодного или фруктового пюре.

Лебедева рекомендует выбирать мармелад, изготовленный на основе пектина или коллагена. А вот муссы, суфле и агар-агар менее полезны, но их можно включить в здоровый рацион, если контролировать количество сахара в составе.