Хлеб — это не только основа многих блюд, но и настоящий кулинарный волшебник. Он способен не только улучшить вкус, но и исправить некоторые кулинарные ошибки. -
Три секрета с хлебом:
1. Спасение пересоленного супа. Пересолили суп? Не спешите его выливать! Просто положите в кастрюлю кусочек хлеба. Он впитает лишнюю соль, и вы сможете наслаждаться вкусным супом без необходимости его разбавлять.
2. Придание сочности пересушенному мясу. Оберните мясо кусочком хлеба перед тем, как разогревать в духовке или микроволновке. Хлеб удержит влагу, и блюдо станет сочнее и нежнее.
3. Поглощение лишнего жира. Мясо или рыба "плавают" в масле во время жарки? Просто положите в сковороду кусочек хлеба (лучше корочку) — он впитает лишний жир.
Хлеб — ваш верный помощник на кухне. Он поможет исправить ошибки и сделать блюда ещё вкуснее.