Para el 2024, en la gala celebrada en Barcelona el pasado martes, los misteriosos inspectores de la publicación francesa anunciaron que se han seleccionado 23 nuevos establecimientos buenos y asequibles.
Estas salas se suman a las que figuran en la Guía y mantienen su puesto como recomendadas en el apartado Bib Gourmand, lo que hace un total de 229 opciones que da Michelin para comer bien y barato en todo el país, con todo tipo de cocinas y estilos.
En Tarifa (Cádiz), Atxa
En El Puerto de Santa María, Berdó
En Málaga, Blossom
En Cornellà del Terri, Can Xapes
En Palmones, Casa Mané
En Santa Cruz de Tenerife, El Aguarde
En Vilafranca del Penedès, El Cigró d'Or
En Alcalá de Henares (Madrid), Eximio by Fernando Martín
En Puertomingalvo (Aragón), Existe
En Castelló de la Plana, Izakaya Tasca Japonesa
En Pozoblanco (Córdoba), Kàran Bistró
En Valladolid, La Cocina de Manuel
En Altura (Castellón), La Farola
En El Gasco (Cáceres), La Meancera
En Requena, La Posada de Ángela
En Málaga, La Taberna de Mike Palmer
En Tramacastilla de Tena (Aragón), Lavedán
En Los Rosales (Sevilla), Ochando
En Treceño (Cantabria), Prada a Tope
En Vilnaròs (Castellón), Rubén Miralles
En Leganés (Madrid), Santé
En San Cristóbal de la Laguna (Tenerife), Tasca Silbo Gomero
En Madrid, Tres por Cuatro
De la Guía Michelin 2024 salen también otros seis restaurantes de Madrid que merece la pena conocer, aunque estos son gastronómicos y por su menú han ganado una estrella Michelin.