Beim „Ernährungstag“ mit dem AELF Krumbach-Mindelheim am Bernhard-Strigel-Gymnasium lernten die Schüler, wie Ernährung und Klimaschutz zusammenhängen.
Memmingen – Die Ernährungstage 2025 unter dem Motto „Richtig gut essen“ bescherten Schülerinnen und Schülern der achten Klassen am Bernhard-Strigel-Gymnasium in Memmingen einen abwechslungs- und lehrreichen Vormittag.
Organisiert wurde die Veranstaltung, die sich in einen Reigen bayernweiter Aktionen anlässlich der Ernährungstage einfügt, vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Krumbach-Mindelheim.
Gleich zwei besondere Aktivitäten hatten Susannah Lindermeier und Marina Achbergerden Jugendlichen mitgebracht: Das Escape Game „Mission Zero Waste“ und die Lernkiste „Ernährung in Zeiten des Klimawandels“.
Ernährungstag 2025 am Bernhard-Strigel-Gymnasium vermittelt spielerisch Wissen: Lebensmittel retten statt wegwerfen
Das Escape Game behandelt das Thema Lebensmittelverschwendung. Im Durchschnitt landen in Bayern 70 Kilogramm Lebensmittel pro Person und Jahr im Müll. 31 Kilogramm davon, also 44 Prozent, sind vermeidbare Lebensmittelverluste.
Im Escape Game lernten die Teilnehmer spielerisch, wo die Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette liegen. An fünf Stationen beschäftigten sich die Jugendlichen mit je einer Mission und lösten dazu vielfältige Rätsel mit dem Ziel, gemeinsam einen finalen Code zu knacken und so die Klimakrise abzuwenden.
Dabei lernten sie nicht nur die Hintergründe und Herausforderungen der Lebensmittelverschwendung kennen, sondern erfuhren konkrete Maßnahmen, um Lebensmittel im eigenen Alltag zu retten. Abschließend stellten die Jugendlichen sich gegenseitig vor, was ihnen bei der Lösung der Mission geholfen hatte und welche zentrale Botschaft sie den anderen aus ihrer Mission mitgeben konnten.
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Ernährungstag 2025 am Bernhard-Strigel-Gymnasium vermittelt spielerisch Wissen: Zusammen lässt sich viel erreichen
„Wir haben in unserer Mission gelernt, dass wir zusammenarbeiten müssen und zusammen alles schaffen können“, war eine Erkenntnis, die ein Schüler aus dem Escape Game mitnahm.
Eine weitere Schülerin hat gelernt: „Oft werden Äpfel weggeworfen, weil sie nicht so schön sind oder weil sie ein paar braune Stellen haben, dabei sind sie immer noch gut“. Gemeinsam haben letztlich alle Schülerinnen und Schüler den Code im Spiel geknackt und die Krise noch einmal abgewendet.
Ernährungstag 2025 am Bernhard-Strigel-Gymnasium vermittelt spielerisch Wissen: Regionale Ernährung für Klimaschutz
Die zweite Aktivität, die Lernkiste „Ernährung in Zeiten des Klimawandels“, stellte Marina Achberger vor. Die Lernkiste thematisiert die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährung. Eine zentrale Frage lautet: Wie können wir unsere Ernährung zukünftig unter den Gegebenheiten des Klimawandels, wie die zunehmende Trockenheit, sicherstellen – und zugleich dazu beitragen, den Klimawandel in seiner Intensität abzuschwächen? An vier Lernstationen setzten sich die Jugendlichen interaktiv mit klimabewusster Ernährung auseinander.
Sie erfuhren, wie wichtig regionale Wertschöpfungsketten sind und warum Produkte aus der Region eine klimaverträgliche Ernährung unterstützen. An einer anderen Station kaufen die Schülerinnen und Schüler mit einem festgelegten Budget verschiedene Produkte für einen Picknickkorb ein und lernen die Unterschiede zwischen biologischer und konventioneller Landwirtschaft kennen. Durch unterschiedliche Prioritäten beim Einkauf bei begrenztem Budget müssen die Jugendlichen einen Kompromiss finden, um allen Wünschen möglichst gerecht zu werden.
Ernährungstag 2025 am Bernhard-Strigel-Gymnasium: Viel gelernt beim Ernährungstag
Die Rückmeldung der Schülerinnen und Schüler fiel positiv aus und sie nahmen viele Informationen aus der Veranstaltung mit. Das AELF zeigt sich ebenfalls zufrieden: „Insgesamt haben alle an diesem Vormittag viel mitgenommen, was gesunde und regionale Ernährung angeht. Wenn die beiden Spiele den einen oder anderen angeregt haben, den nächsten Einkauf bewusster zu tätigen, ist bereits der erste Schritt hin zu einer klimafreundlichen Ernährung gemacht.“
Weitere Informationen zum Escape Game „Zero Waste Mission“ sowie der Lernkiste „Ernährung in Zeiten des Klimawandels“ sind online über die Webseite des AELF Krumbach-Mindelheim abrufbar: www.aelf-km.bayern.de.
mk
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