Пицца без замеса теста — идеально для буднего вечера

Хочется пиццу, но нет времени месить тесто? Эта домашняя пицца на готовой основе — находка для занятых, голодных и творческих. Всего 25 минут — и у вас ароматная, горячая пицца с румяным сыром и остринкой халапеньо. Отличный вариант для семейного ужина, спонтанных гостей или посиделок с детьми, ведь её приготовление можно превратить в настоящее кулинарное развлечение.

Ингредиенты на 4 порции:

• Готовая основа для пиццы — 1 шт.

• Салями — 120 г

• Сыр — 80 г

• Сладкий красный перец — 1 шт.

• Маслины без косточек — 8 шт.

• Маринованный халапеньо — 3 ст. л.

• Томатный соус — 4 ст. л.

• Натуральный йогурт — 2 ст. л.

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Веточка базилика

• Соль, свежемолотый чёрный перец

Как готовить:

1. Подготовка основы
Разморозьте тесто заранее. Разогрейте духовку и пустой противень до 220 °C — это важно для хрустящей корочки.

2. Нарезка и соус
Салями нарежьте соломкой, сыр натрите, сладкий перец и маслины — кольцами.
Соедините томатный соус, йогурт и 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте щепотку соли и перца. Перемешайте — готов соус с мягкой кислинкой.

3. Сборка пиццы
На листе бумаги для выпечки разложите основу, смажьте соусом, посыпьте сыром, разложите перец, маслины, халапеньо и салями. Можно добавить маринованные огурчики или кусочки сосисок, если есть под рукой.

4. Выпекание
Переложите пиццу на разогретый противень — прямо с бумагой. Выпекайте 10 минут до румяной корочки.

5. Финальный штрих
Готовую пиццу украсьте листьями базилика и сбрызните оставшимся маслом. Подайте горячей — или подождите, пока остынет: вкус не станет хуже.

Уточнения

Пи́цца (итал. pizza) — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты.