1․
Репчатый лук и шампиньоны нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на оливковом масле до золотистости и выпаривания жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.
2․
Переложите начинку в глубокую миску, добавьте творожный сыр комнатной температуры и хорошо перемешайте.
3․
Начините тарталетки начинкой и украсьте измельчённым зелёным луком.