Оладьи с яблоками на кефире: фрукты придают им приятный аромат и кислинку

Оладьи на кефире с яблоком — это довольно простое и вкусное блюдо, идеальное для завтрака или полдника. Яблоки добавляют свежесть и нежность, а кефир делает оладьи пышными и ароматными.

Для приготовления оладий с яблоком на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 яблока,

— 250 г кефира,

— 3/4 чайной ложки соды,

— 1 яйцо,

— 80 г сахара,

— 200-250 г муки,

— растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
2. В миске смешайте кефир и соду. Покуда кефир не начинает пениться.
3. В другой миске хорошо взбейте яйцо с сахаром.
4. Влейте яичную массу в кефир с содой и тщательно перемешайте.
5. Постепенно вмешивайте муку, чтобы получилась густая, но не густая консистенция.
6. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и тщательно перемешайте.
7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом.
8. Выложите тесто на сковороду с помощью ложки и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи выложите на тарелку и подавайте с вашими любимыми добавками, такими как мёд, сироп или свежие ягоды. Вот и все! Теперь у вас есть пушистые и ароматные кефирные оладьи с яблоком, готовые для угощения. Приятного аппетита!