Фермеры Башкирии устроили "сахарный бум" — что это значит для всей страны

В Башкирии ожидается высокий урожай сахарной свеклы: уборку уже начали в семи из 15 районов, обработано 2% полей, собрано 40 тыс. тонн. Средняя урожайность составляет 478 центнеров с гектара, сообщил глава республики Радий Хабиров.

Хабиров отметил, что республика традиционно производит сахара в пять–семь раз больше потребности региона и рассчитывает на аналогичный результат в этом году. «Обеспечим себя и другие регионы, будем наращивать экспорт», — сказал он.

Два действующих сахарных завода — Чишминский и Раевский — стартовали на неделю раньше обычного, учтя опыт прошлого сезона. Совокупный объём переработки в этом году может достигнуть 1,8–1,9 млн тонн свеклы. На сегодняшний день Чишминский завод перерабатывает 6 тыс., а «Раевсахар» — 5,5 тыс. тонн корнеплодов в сутки.

«Горит и травит»: экологи предупреждают о выбросах супертоксикантов в Башкирии

Эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов рассказал РБК Уфа, что посевные площади свеклы в Башкирии сократились с 58,4 тыс. га в 2024 году до 43,7 тыс. га в 2025 году. При этом эксперт подтвердил возможность увеличения экспорта сахара при поддержке государства, например, через компенсацию логистических расходов, как это было в 2019–2020 годах.

По данным Росстата, собственное потребление сахара в России составляет 5,65 млн тонн, импорт — 300 тыс. тонн, а избыточный переходящий запас превышает 500 тыс. тонн.

В 2024 году урожай сахарной свеклы в республике составил рекордные 1,6 млн тонн, средний сбор — 460 центнеров с гектара, что на 30% выше уровня 2023 года. Минсельхоз РБ тогда предупреждал о возможных проблемах с переработкой и потерями части урожая.

Чишминский сахарный завод за прошлый год увеличил производство белого сахара на 20% — до 112,2 тыс. тонн по сравнению с 92,8 тыс. тонн в 2023 году.

---

---