Салат «Василий» с окорочками и солеными огурцами! Просто и без усилий

Салат «Василий» с окорочками и солеными огурцами! Простые ингредиенты и минимум усилий! Сытный, ароматный и очень вкусный – идеальное блюдо для семейного ужина! Этот салат сочетает нежное куриное мясо, пикантные соленые огурцы и обжаренные грибы с луком. То, что нужно для сытного перекуса или дополнения к основному блюду.

Ингредиенты

• Куриные окорочка вареные – 2-3 шт.
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соленые огурцы – 3-4 шт.
• Майонез – 100 г
• Масло растительное – для жарки
• Сухарики — 1 пачка

Приготовление

1. Куриные окорочка разберите на филе, удалите кости и кожу, мясо нарежьте небольшими кубиками. Соленые огурцы нашинкуйте тонкими кружочками. Грибы мелко порубите. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте вместе 5-7 минут на среднем огне, пока лук не станет золотистым, а грибы слегка подрумянятся.
2. В глубокой миске соедините курицу, огурцы и грибную зажарку. Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте и посыпьте сухариками сверху.

Ранее мы готовили салат «Лебединый пух» с курицей, пекинкой и картошкой! Трём все в салатник.