Jerusalem-Artischocke und Ziegenkäse: Hier schlemmen Charlène von Monacos Kinder
Charlène und Albert II. von Monaco eröffneten die 26. Taste Week, bei der sich alles um den guten Geschmack drehte, gemeinsam mit ihren Zwillingen.
Monaco – Charlène von Monaco (45) und Albert II. (65) haben selten das Vergnügen, sich bei Terminen gemeinsam auf den Weg zu machen. Doch zur Eröffnung der 26. Taste Week (dt. Woche des Geschmacks) zog die ganze monegassische Fürstenfamilie zusammen los, um sich im Eiffel-Mezzanine des Hôtel Hermitage herausragend verköstigen zu lassen.
Topinambour und reifer Ziegenkäse raffiniert zubereitet überraschen Charlène und ihre Familie
Schüler, Sternenköche und Würdenträger versammelten sich in Anwesenheit der Fürstenfamilie, um die 26. Ausgabe dieser auf die Geschmackserziehung ausgerichteten Veranstaltung zu Beginn des Schuljahres zu eröffnen. Wie jedes Jahr besteht die Herausforderung darin, den Grundschülern zwei auserkorene kulinarischer Produkte näherzubringen.
„Topinambour und reifer Ziegenkäse“. Wie üblich wählte der Sternechefkoch Joël Garault (69) als Thema für die Woche des Geschmacks 2024 Produkte, die auf den ersten Blick nichts miteinander zu tun haben. Die Zusammenstellung, die beim Eröffnungsfrühstück verkostet wurde, zeigte jedoch eine äußerst raffinierte Kombination der beiden Elemente und demonstrierte den Kindern das enorm kreative Potenzial der guten Küche.
Gabriella und Jacques (beide 9) waren im Gourmet-Modus, als sie die Jerusalem-Artischocken probierte
Im Laufe des Vormittags besuchten weitere bekannte monegassische Köche – insgesamt 17 – teilnehmende Schulen, um über die Jerusalem-Artischocke (lat. Helianthus tuberosus auch als Topinambur oder Erdapfel bekannt) eine Reihe von Workshops zum Thema Geschmack und Aromen anzubieten. 800 Lehrheft wurden verteilt, doppelt so viele wie im letzten Jahr. Dutzend Kinder aus den verschiedenen Schulen des Fürstentums hingen Joël Garault aufmerksam an den Lippen.
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Auch Albert und Charlène, die wie üblich selbst guten Geschmack bewies und in ihrem wendbaren karierten Kaschmir-Cape (Akris, 3.250 Euro) hinreißend aussah. Wie übrigens schon beim ersten Event des neuen Jahres, bei dem die Fürstenfamilie zum Zirkusfestival erschienen war. Dort hatte besonders die Ausstattung Prinzessin Gabriellas im Luxus-Look von Dior Resonanz gefunden. Verwendete Quellen: monacomatin.mc, legossip.net, Instagram @ The Royal Couturier