Рецепт "Горячего тодди" с гранатовым соком и специями

Горячий тодди — изначально коктейль, приготовленный из крепкого алкоголя, воды и специй. Его изобрели в XVIII веке специально для женщин. Мы же вам предлагаем безалкогольный вариант тёплого напитка, которым можно насладиться в дождливую погоду.

Попробуйте этот сладкий и пряный гранатовый коктейль, особенно если вам нравятся специи, такие как корица, гвоздика и анис. Гранат и клюква придают напитку сладкий вкус, имбирь — пикантности, а апельсин — кислинки.

Это очень простой коктейль, который можно приготовить всего за 15 минут.

Ингредиенты

• 4 мл гранатового сока
• 1/4 стакана клюквы
• 2 чайные ложки кленового сиропа
• 4 гвоздики
• 1/4 стакана зёрен граната
• 1 апельсин
• 5 г имбиря
• 2 палочки корицы
• Анис

Приготовление

1. Нарежьте апельсин кружочками, оставьте пару долек, особенно кожуру, для украшения.
2. Добавьте все ингредиенты: гранатовый сок, кусочки апельсина, корицу, гвоздику, анис, клюкву, кленовый сироп, нарезанный кубиками имбирь, — в большую кастрюлю, варите на среднем огне примерно 5 минут, пока смесь не закипит.
3. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить около 10 минут, периодически помешивая. Подавайте тёплым, украсив апельсиновой цедрой и зёрнами граната.