Острый перец с подоконника: секрет урожая круглый год
Любители-огородники — настоящие энтузиасты, благодаря которым появляются новые способы выращивания растений не только на даче, но и дома. Один из таких методов разработал Троя Фёдорович Пшеничников, доказав, что острый перец можно успешно культивировать прямо на подоконнике. Причём этот способ позволяет увеличить урожайность в несколько раз! Разбираемся, в чём его секрет.
Как возник метод
Троя Фёдорович Пшеничников, литератор и краевед из Ивановской области, был известен как талантливый овощевод-экспериментатор. Одним из его любимых растений был горький перец. Однажды, забыв выбросить кустик после плодоношения, он заметил, что с увеличением светового дня растение начало заново выпускать почки. Интерес ради он обрезал засохшие веточки и стал понемногу поливать. Результат оказался неожиданным: куст дал новые мощные побеги, а цветение стало обильнее, чем при традиционном способе выращивания.
В чём суть метода Пшеничникова?
Главная идея — сдвиг сроков посадки на зиму. Это позволяет растению за несколько месяцев развить мощную корневую систему, а весной, когда становится больше солнечного света, перец тратит силы не на рост стеблей, а сразу на цветение и плодоношение.
Как вырастить перец на окне:
- Посев. В ноябре семена замачивают в слабом растворе марганцовки, затем проращивают и высаживают в почвосмесь из дерновой земли и песка.
- Зимний уход. До весны растение почти не поливают и не подкармливают, чтобы не провоцировать преждевременный рост.
- Весенний старт. В марте горшок ставят на солнечный подоконник — перец начинает активно расти.
- Летнее плодоношение. В мае поспевают первые стручки, затем волнами появляются новые плоды.
- Зимняя обрезка. В январе побеги укорачивают, черенки укореняют, а старый куст оставляют для нового урожая.
Такой метод позволяет собирать урожай с одного растения до пяти лет!
Эксперименты с перцем: неожиданные открытия
Пшеничников не просто выращивал перец, но и проводил любопытные опыты. В одном из них куст рос в горшке всего на 0,5 литра. Несмотря на это, растение разрослось и дало столько же плодов, сколько и в просторных ёмкостях!
Другой эксперимент показал, что можно обходиться без минеральных удобрений. Автор метода использовал обрезанные листья и стебли как естественное удобрение: укладывал их в горшок, смешивал с землёй и слегка поливал. Осенью он мульчировал почву "травяной резкой" — тонко нарезанной зеленью, которая постепенно разлагалась и питала растение.
Урожайность и сорта для домашнего выращивания
Перец, выращенный таким способом, давал в 5-6 раз больше плодов по сравнению с традиционными методами. В первый сезон с одного куста удалось собрать 29 стручков! Причём к приходу солнечных дней растение было уже крепким и готовым к цветению.
Для дома подходят низкорослые и скороспелые сорта:
- "Пупсик"
- "Огонёк"
- "Бараний рог"
- "Астраханский 147"
- "Аладдин" (плоды одновременно бывают зелёными, жёлтыми, красными и фиолетовыми).
Почему стоит попробовать метод Пшеничникова?
- Перец становится многолетним растением и плодоносит круглый год.
- Метод не требует сложного ухода — всего одна обрезка в год.
- Урожай можно собирать до трёх раз за сезон.
- Можно обойтись без химических удобрений, используя только органику.
Если вы мечтаете о свежих, ароматных стручках прямо с подоконника — попробуйте этот метод, и ваш острый перец будет радовать вас урожаем долгие годы!
Уточнения
Кра́сный о́стрый пе́рец (пе́рец чи́ли) - свежие или высушенные плоды определённых сортов тропического полукустарника Capsicum annuum (syn. Capsicum frutescens); пряность, имеющая жгучий вкус.