Простой рецепт запеканки с куриной грудкой: готовим за час, наслаждаемся вечером
Промойте куриные грудки и удалите белые пленки. Нарежьте их на отбивные и слегка отбейте молотком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.
Смажьте жаропрочную форму маслом. На дно формы выложите лук, затем картофель.
Поверх картофеля равномерно распределите приправленные куриные отбивные.
В миске взбейте яйца, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Приправьте соус солью, перцем, тимьяном и куркумой. Еще раз тщательно перемешайте.
Полейте ингредиенты соусом.
Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30 минут.
По истечении времени снимите фольгу, натрите сыр на крупной терке и посыпьте им блюдо. Вымойте и нарежьте помидор ломтиками, выложите сверху.
Увеличьте температуру до 220 градусов Цельсия и запекайте еще 20 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.