В Волгограде при производстве форели выявлено нарушение условий хранения

Проверку проводили специалисты Россельхознадзора.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе мониторинга федеральной государственной информационной системы "ВетИС" выявлен факт нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Об этом сообщают журналисты "Городских вестей" со ссылкой на пресс-службу территориального управления ведомства. Проверка показала, что на предприятии в Волгограде оформлен эВСД на охлажденное филе форели на коже, общим весом 109 кг. Однако продукция была изготовлена из мороженой рыбы путем ее разморозки, что противоречит установленным требованиям хранения и обработки пищевой продукции.

- Такое производство охлажденного продукта из мороженого сырья является нарушением процесса хранения и переработки, а также требований Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции», - пояснили эксперты.

В связи с выявленным нарушением Управлением Россельхознадзора в адрес хозяйствующего субъекта вынесено официальное предостережение о недопустимости дальнейших нарушений ветеринарного законодательства. Компании предложено привести свою деятельность в соответствие с действующими нормами.

Ранее журналисты сообщали об отправке кормовых добавок в Грузию.