Вспышку сальмонеллеза предотвратил Роспотребнадзор в Подмосковье

Эпидемию сальмонеллеза в детсадах Подмосковья предупредили специалисты Роспотребнадзор. Сотрудники организации вовремя распознали поставку некачественной продукции в дошкольные учреждения области, пишет REGIONS.

В продуктах поставщика, обеспечивающего мясными изделиями дошкольные учреждение региона, нашли сальмонеллу. Опасную инфекцию обнаружили на двух предприятиях. Одно из них работало с детсадами. Опасную бактерию нашли в мясе белгородского предприятия. Теперь изделия завода под строгим запретом на территории страны.

Микробную трансглутаминазу обнаружили в сосисках Владимирского комбината. Этот фермент называют еще «мясным клеем». Он также запрещен нормативами для изготовления мясной продукции. В ведомстве уточнили, что изделия двух компаний будут запрещены в России до полного устранения нарушений.