Праздничная версия Оливье. Показываем рецепт с идеальным сочетанием ингредиентов

Классический вариант Оливье обычно получается перегруженным из-за несоразмерности используемых ингредиентов. Многие хозяйки берут слишком много картофеля и перебарщивают с зеленым горошком, это ошибка. Праздничная версия знаменитого салата получается всегда идеально вкусной: покажем, как нужно подбирать ингредиенты правильно и в меру. Ингредиенты: Картофель отварной - 350 г. (2 шт.) Вареная колбаса - 300 г Яйца - 5 шт. Консервированный горошек - 1 банка (слить всю жидкость) Маринованные огурцы - 5 шт. (или по вкусу) Майонез - по вкусу Приготовление: Отварную картошку режем кубиками в глубокую салатницу. Следом и в тот же размер нарезаем к картошке вкусную (лучше всего вареную) колбасу. Сливаем всю жидкость с горошка и высыпаем его в салатницу. Кубиками нарезаем и сваренные вкрутую яйца, так же режем и огурцы. Здесь есть важный нюанс: много их добавлять не нужно, иначе они перетянут на себя весь вкус салата. Заправляем майонезом, перемешиваем. Уже при подаче в тарелки можно чуть присыпать салат свежим луком. Видеорецепт: Оливье лучше делать прямо перед подачей. Салат свежий и быстро теряет вкусовые качества.