Американский эксперт Ганеш Халаде напомнил, что чрезмерное потребление насыщенных жиров и добавленного сахара  блокирует нормальную работу кишечника, пишет «РГ» со ссылкой на Pronews.gr, что может привести к развитию онкологических заболеваний.

Со слов специалиста из Университета Южной Флориды, для устранения воспаления с помощью биоактивных липидных соединений необходимо включить в меню полезные жиры. Они содержатся в авокадо. А от еды с высокой степенью переработки наоборот, нужно отказаться.

Иммунная система, как и органы ЖКТ, страдают от обработанной пищи. Ученые обнаружили в 150 образцах опухолей следы липидов. У больных раком пациентов также был выявлен избыток молекул, вызывающих воспаление. Такая еда провоцирует развитие болезни Альцгеймера, болезней сердца, сосудов, а также диабета. Обработанная еда грозит опухолями толстой кишки. 

Фото: Cocoa Butter, Veganbaking.net from USA, Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license.