Как сделать арбузный сок на зиму без соковыжималки

1․

Разрежьте арбуз, удалите корки. Можно просто разрезать арбуз пополам и выскоблить мякоть ложкой.

2․

Пюрируйте погружным блендером. Затем перетрите массу через сито.

3․

Смешайте сок с сахаром и лимонной кислотой.

Количество сахара и лимонки рассчитано примерно на 5 л сока. Можно добавить больше или меньше сахара по вкусу.

4․

Помешивая, доведите до кипения. Проварите 5 минут.

5․

Разлейте арбузный сок по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.