Какие грибы собирать в сентябре

В сентябре многие грибы достигают пика своего созревания. Среди них — подосиновики, подберезовики, белые грибы и многие другие. Какие грибы можно собирать уже в начале сентября и где их найти — в материале URA.RU.

Белый гриб, или Боровик

Считается самым ценным и вкусным грибом. Встречается во многих лесах: лиственных, хвойных, смешанных, но особенно часто — в сосновых борах. Имеет толстую белую ножку, крупную рыжевато-коричневую шляпку глубокого оттенка.

Белый  гриб также называют "Царь-грибом"
Белый гриб также называют "Царь-грибом"
Фото:

Подосиновики

Распространенные грибы, растут под осинами в лиственных и смешанных лесах. Имеют твердую мясистую красновато-коричневую шляпку и белую ножку.

Подосиновики могут быть разных размеров, а их шляпка - разной формы
Подосиновики могут быть разных размеров, а их шляпка - разной формы
Фото:

Подберезовики

Его можно найти под березами в березовых рощах или смешанных лесах. Его шляпка имеет коричневый или серовато-коричневый цвет.

Подберезовики мало чем отличаются от подосиновиков помимо того, что приживаются у различных деревьев
Подберезовики мало чем отличаются от подосиновиков помимо того, что приживаются у различных деревьев
Фото:

Опята 

Растут пучками на пнях, корнях, стволах деревьев или валежнике во всех типах лесов. Отличаются небольшими размерами и медово-оранжевой (иногда коричневатой) шляпкой.

Опята всегда растут пучками
Опята всегда растут пучками
Фото:

Маслята

Предпочитают хвойные и смешанные леса, в особенности — сосновые. Их отличительной чертой является желто-коричневая шляпка: если срезать трубочки с внутренней ее части, то можно увидеть поблескивающую ярко желтую поверхность, будто облитую маслом.

Внешняя часть шляпки масленка тоже будет поблескивать так, как будто на нее пролили масло
Внешняя часть шляпки масленка тоже будет поблескивать так, как будто на нее пролили масло
Фото:

Лисички 

Можно обнаружить во всех типах лесов, растут большими группами. Они — яркие, имеют оранжево-желтую воронковидную шляпку.

Лисички привлекают ярким желтым цветом, что делает их похожими на осенние одуванчики
Лисички привлекают ярким желтым цветом, что делает их похожими на осенние одуванчики
Фото:

Рыжики 

Растут в хвойных и смешанных лесах большими колониями. Окраска шляпки — желто-оранжево-красная, окраска ножки  — желто-розовая. При срезании или повреждении выделяют млечный сок, из-за чего перед употреблением их необходимо вымочить.

Млечный сок, содержащийся в рыжиках, придает им сильную горечь, однако она пропадает после вымачивания
Млечный сок, содержащийся в рыжиках, придает им сильную горечь, однако она пропадает после вымачивания
Фото:

Моховики

Обитают в хвойных и смешанных лесах, особенно любит сосновые боры. Имеют бурую шляпку с желто-оливковой внутренней стороной, что делает их похожими на маслята.  

Нижняя часть шляпки моховика как бы покрыта мхом, что и дало ему такое название
Нижняя часть шляпки моховика как бы покрыта мхом, что и дало ему такое название
Фото:

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!