Новый тип кафе открыли в Башкирии

Чиновники с гордостью рапортовали о том, что экологичный проект охватил уже вторую школу в Нефтекамске. Проект «ЭкоБум» нацелен на модернизацию организации питания в образовательных учреждениях путем внедрения экологически чистых продуктов местного производства. Уже заработали новые эко-кафетерии в средней школе №10 «Центр образования» и Дворце детского творчества.

Василий Таболин, временно исполняющий обязанности главы Министерства торговли и услуг Башкортостана, подчеркнул важность программы.

— Наша цель — предложить учащимся высококачественное питание, основанное на продукции фермерских хозяйств региона. Таким образом, проект способствует улучшению здоровья учеников и поддержке малого бизнеса.

Благодаря проекту ученики получили возможность обедать в уютных помещениях, оснащённых современным оборудованием, с расширенным выбором полезных блюд. Популярный среди учащихся проект «Фреш-линия» продолжил свою деятельность, предлагая напитки из замороженных натуральных ягод и овощей, а также свежезаготовленные овощные закуски.

Генеральный директор предприятия общественного питания ООО «Гранд-Питание» Рустем Минязов поделился деталями разработки диетического меню.

 — Мы используем продукцию местных аграриев, например, заключены контракты с производителями капусты, свёклы и моркови из Бураевского района. Особое внимание уделено созданию специализированного рациона для ребят с хроническими заболеваниями и аллергическими реакциями.

Кроме того, открывается второй пункт питания в культурном центре, где ребятам предложат разнообразие горячего питания, свежей выпечки и фруктовых десертов.

Зинифе Умербаева, курирующая организацию школьной кухни, отметила, что «все усилия направлены на обеспечение достойного качества питания наших детей».