Простой рецепт апельсинового пирога

Апельсиновый пирог — это простой и ароматный десерт, который можно приготовить из всего нескольких доступных ингредиентов. Сочные апельсины, нежное тесто и легкий цитрусовый аромат делают этот пирог идеальным угощением к чаю или кофе. В нашем пошаговом рецепте вы узнаете, как быстро и без лишних хлопот испечь домашний апельсиновый пирог, который точно станет любимцем вашей семьи.

 

 

????Яйцо 3 шт.

????Соль 1 щепотка

????Сахар 200 г

????Растительное масло 60 мл

????Апельсиновый сок 150 мл

????Цедра 1 апельсина

????Мука пшеничная 220 г

????Разрыхлитель 1 ч. л.

????Кокосовая стружка

????Мед 1-2 ч.л.

 

В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до образования пышной пены.

Добавляем сахарный песок и взбиваем до побеления массы и растворения сахара.

Вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Добавляем в тесто цедру 1 апельсина и 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. Перемешиваем миксером.

Муку смешиваем с разрыхлителем и частями просеиваем в тесто. Перемешиваем тесто лопаткой движениями снизу вверх.

Форму для кекса смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем в нее тесто.

Выпекаем апельсиновый кекс в заранее разогретой до 180°С духовке ориентировочно 35 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Готовый кекс слегка остужаем и достаем из формы. Смазываем медом и посыпаем кокосовой стружкой.