Овсяноблин и салат без белка: два завтрака, которые зарядят даже в пост

Иногда хочется завтрака без яиц и бекона — особенно в пост или при проблемах с пищеварением. Иван Красавин, нутрициолог, предлагает сразу два рецепта: овсяноблин с начинкой и фруктово-овощной салат.

Рецепт №1: овсяноблин с начинкой

Смешайте овсянку, 2 яйца, немного растительного молока или кипятка, соль и специи. Вылейте на сковороду — тонкий блинчик готов через 5 минут. Начинка — на ваш вкус:

– красная рыба, салат, перец;

– варёное яйцо;

– курица, говядина.

«Главное — баланс белков и жиров. Такой блин — полноценный приём пищи», — поясняет Красавин.

Рецепт №2: салат из моркови и яблока

Для тех, кто не ест животные продукты или выходит из голода.

– 1 крупная морковь

– 1 зелёное яблоко

– 1 ч. л. растительного масла (лучше кокосового)

– орехи, семечки, изюм или немного мёда

Натрите, перемешайте — и сразу к столу.

«Такой салат богат клетчаткой и витаминами. Отличен для ЖКТ и особенно хорош в пост», — подчёркивает специалист.

Выбирайте по настроению и по задачам — сладкий или сытный. Оба варианта займут максимум 10 минут, а пользы принесут на весь день.