Shot: в индейке «Индюшкин двор» нашли превышение антибиотика монензина

Монезин и диклофенак в мясе

Повышенное содержание монезина нашли в индейники компании «Индюшкин двор» (это дочерний бренд «Индилайт», сообщила «Лента.ру» со ссылкой на Shot.

А в ветчине производства «Владимирского стандарта», по данным издания, нашли следы диклофенака — дешёвого противовоспалительного лекарства.

Мясной клей в сосисках

В молочных сосисках «Сочинского мясокомбината» обнаружили использование трансглютаминазы, добавило издание. Это вещество больше известно как «мясной клей» — фермент, который меняет структуру белков и помогает снизить затраты на производство.

«Мясной клей» запрещено добавлять в пищу в России. Его употребление может привести к аутоиммунным заболеваниям и проблемам с кишечником.

Сальмонелла в курице

Не обошлось и без опасных бактерий. В курином шницеле от «Волжанина», сообщили журналисты, нашли сальмонеллу. Эта бактерия вызывают сальмонеллёз — заболевание с высокой температурой, диареей и сильным отравлением.

Ранее Россельхознадзор сообщал, что в «Сыре Стародубском» из Брянска содержится клозантел — лекарство для лечения скота от паразитов. Оно опасно для человека и может привести даже к слепоте.

А 15 мая Роспотребнадзор нашёл сальмонеллу в продукции «Петелинка» — в шницелях и фарше. Правда, производитель тогда быстро отчитался об устранении нарушений