Учёные назвали пользу интервального голодания

Интервальное голодание вызывает много споров из-за его неоднозначного влияния на организм. Однако, исследователи из Немецкого онкологического исследовательского центра и Тюбингенского университета обнаружили, что этот метод диеты может эффективно защищать печень от воспаления.

В рамках исследования, опубликованного в журнале Science Daily, проводился эксперимент с мышами, которых восемь месяцев кормили пищей с высоким содержанием жиров и сахаров, что привело к развитию у них неалкогольной жировой болезни печени. Затем животных разделили на две группы: одна продолжала питаться по обычному режиму, другая — по схеме интервального голодания (пять дней питания, два дня голодания).

Результаты показали, что мыши из второй группы не набирали лишний вес, их печень значительно восстановилась, и уровень воспаления заметно снизился. Ученые пришли к выводу, что интервальное голодание полезно для защиты печени и предотвращения жирового гепатоза.