Вредно ли пить воду во время приема пищи? Отвечает гастроэнтеролог
Можно ли пить воду во время еды или это негативно отражается на пищеварении? На вопрос ведущей проекта «PRO ЗДОРОВЬЕ» на «СБТВ» ответила врач-гастроэнтеролог Ольга Панес.
Скриншот видео
Гостья программы объяснила, какое питание с точки зрения современной медицины правильное:
— Всё разрешено, но ничто не должно нами управлять. Важно учитывать индивидуальную переносимость. Если каждый раз, после того как вы съели шоколадку, у вас болит живот, значит, от этого продукта следует отказаться. Разработаны рекомендации для пациентов в острой фазе язвы желудка: если эту огромную глубокую царапину посыпать чипсами, не ждите улучшения. Питание должно быть сбалансированным и рациональным.
От пищевой пирамиды никуда не деться, отметила Ольга Панес:
— Внизу углеводы, это база. Большое заблуждение думать, что это страшное зло. Есть длинные углеводы, которые долго расщепляются (макароны твердых сортов, гречка, рис), и короткие — это наши вкуснейшие пирожные, их в рационе должно быть очень мало. Следующий уровень — белки. Нравится свинина — ешьте ее, но если у вас диагностировано нарушение холестеринового обмена, то шейная вырезка — не ваш продукт. Выбирайте куриное мясо — запекайте или варите его. Яйцо, рыба, творог, сыр — это продукты, богатые белком. Исключать жиры тоже нельзя — сливочное и растительное масло должны присутствовать на столе, но выливать пол-литра в салат точно не стоит. Сейчас сезон фруктов и овощей — самое время налегать на них.
Пить воду следует по желанию, заострила внимание гастроэнтеролог:
— Хочется пить — пейте, не хочется пить — не пейте. Если возникает потребность выпить полстакана воды во время приема пищи, вреда не будет. Если такой привычки нет, тоже ничего страшного. А вот запивать бутерброд с колбасой газировкой точно не стоит.
Смотрите проект «PRO ЗДОРОВЬЕ» на «СБТВ» по понедельникам в 12:00. Специалисты в разных сферах простым языком и с юмором ответят на популярные вопросы, волнующие каждого.
Узнали, в каких случаях следует обращаться к гастроэнтерологу