Больше никаких потерь: пять ошибок, которые допускают при сборе урожая
Сбор в неподходящее время. Часто садоводы начинают уборку слишком рано или слишком поздно. Если плоды не дозрели, они будут кислые и менее ароматные. С другой стороны, переработанные плоды быстро теряют свои вкусовые качества. Проверяйте степень зрелости перед сбором.
Игнорирование погодных условий. Сбор урожая в дождливую погоду может привести к гниению плодов. Влага на ягодах и овощах способствует развитию грибков. Поскольку погодные условия могут резко меняться, лучше планировать уборку на солнечные дни.
Неаккуратное обращение с плодами. Некоторые садоводы не заботятся о том, как они собирают плоды, что приводит к повреждениям. Упавшие фрукты могут стать источником заболеваний для других. Старайтесь аккуратно собирать плоды и использовать мягкие контейнеры.
Неправильное хранение урожая. Плоды, собранные с повреждениями, требуют особого внимания. Если их не обработать или не использовать сразу, они могут испортиться. Убедитесь, что вы знаете, как правильно хранить каждый вид плодов, чтобы продлить их срок годности.
Недостаточная подготовка к уборке. Прежде чем приступить к сбору урожая, необходимо подготовить все необходимые инструменты. Это может сэкономить время и усилия. Кроме того, не забудьте про перчатки и защитные очки, чтобы избежать травм.