Вечеринка начинается с них: слоёные рулеты, которые покоряют

Идеальный перекус? Лёгкий в приготовлении, ароматный и с хрустящей корочкой. Именно такими получаются слоёные рулеты с ветчиной, сыром и дижонской горчицей. Они подойдут на завтрак, вечер с друзьями или как "угощение на бегу". И главное — готовятся за полчаса.

Что понадобится:

• 1 упаковка слоёного теста

• 100 г ветчины

• 50 г сыра (любой по вкусу)

• 2 ст. л. дижонской горчицы

• 1 яичный желток

• 1 ч. л. сливок или сметаны

Как готовить — пошагово:

1. Раскатай тесто в прямоугольник.

2. Смажь горчицей.

3. Выложи полоски ветчины и посыпь тёртым сыром.

4. Сверни в рулет и убери в морозилку на 20-30 минут — чтобы нарезать было легче.

5. Нарежь рулет ломтиками по 1 см, выложи на пергамент.

6. Смажь желтком, смешанным со сливками или сметаной.

7. Выпекай при 180°C 12-15 минут, до золотистой корочки.

Лайфхаки для идеальных рулетов:

• Не перегружай начинкой — тесто не поднимется.

• Перед выпечкой посыпь рулетики кунжутом или тмином.

• Выпекай только на пергаментной бумаге — и ничего не прилипнет.

Хочешь экспериментировать? Замени ветчину на слабосолёного лосося, добавь зелень или кусочки маслин. Каждый раз получится по-новому вкусно.