Личный опыт: эндокринолог Павлова назвала 6 продуктов, которые она сама ест для здоровья мозга

По словам врача-эндокринолога Зухры Павловой, она сама достаточно скептически относится к «научным открытиям», что употребление того или иного продукта может спасти от слабоумия или болезни Альцгеймера. По мнению специалиста, в целом для продления молодости и сохранения здоровья мозга, кроме физической активности и полноценного сна, надо чаще включать в рацион правильно приготовленные продукты — на пару, отварные или запеченные, а также добавлять больше зелени и овощей.

- И все же есть продукты, которые я ем часто, поскольку в них много полезных веществ, необходимых для умственной деятельности и здоровья в целом, — говорит врач в своем телеграм-канале.

Вот что доктор включила в свой список лучших продуктов для здоровья мозга.

1. Отварное или запеченное мясо птицы

В нем не только белки, но и триптофан, который способствует выработке серотонина и улучшает работу нервных волокон. Больше всего триптофана в индейке.

Такое мясо можно есть на ужин, обед и даже на завтрак — например, на бутерброде с зеленью и цельнозерновым хлебом. Можно добавлять его в салат с зеленью и овощами.

2. Отварная, запеченная или малосоленая морская жирная рыба

Это, например, скумбрия, сельдь, лосось. Все это поставщики для нашего организма незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, полезных для работы мозга.

Можно есть такую рыбу на обед или ужин, добавлять в суп или на утренний бутерброд.

3. Зеленый горошек

Лучше есть его в свежем или замороженном виде, реже — использовать и в консервированном. В зеленом горошке много тиамина — витамина В1, который помогает улучшать память.

Горошек можно добавлять в утренний омлет или салаты, или отдельно готовить как гарнир.

Еще о полезных и вредных свойствах горошка можно узнать ЗДЕСЬ.

4. Морская капуста

Это продукт на любителя и каждый день ее есть не будешь. Но она, как главный поставщик йода, очень важна для здоровья щитовидной железы, от которой зависит как умственная, так и физическая деятельность.

Морская капуста хороша в салате с отварным яйцом. Другие простые рецепты салатов можно посмотреть ЗДЕСЬ.

5. Тыквенные семечки

Эти семечки — неплохие поставщики незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов А и Е.

Их можно, например, добавлять в любые овощные салаты.

Чем еще полезны тыквенные семечки и как получить от них максимум пользы, читайте ЗДЕСЬ.

6. Сезонные ягоды

Черника, голубика, малина, смородина, клубника — это отличный источник натуральных витаминов.

В сезон надо обязательно съедать утром или в обед по стакану любых ягод.