Nach langem Ringen eröffnet in Attenkirchen an diesem Mittwoch die „Trattoria Le Volte“.
Attenkirchen – Es hat länger gedauert, als gedacht. Aber jetzt stehen die neuen Pächter der „Trattoria Le Volte“ in Attenkirchen fest. An diesem Mittwoch eröffnen Marco Loreto (60) und Carmelo Giummo (59) das Lokal an der Hauptstraße. Die zwei aus Sizilien stammenden Gastronomen bringen jede Menge Erfahrung mit.
Der Vertrag ist unterzeichnet, der Wiedereröffnung steht nun nichts mehr im Weg – sehr zur Freude von Bürgermeister Mathias Kern, der überzeugt ist, dass die neuen Betreiber mit ihrer „Trattoria Le Volte“ an den Erfolg von Brigitte und Guiseppe Lopez, die ihr Engagement Anfang des Jahres aufgegeben haben, anknüpfen können. Zum einen hat die Hälfte des zehnköpfigen Teams – darunter Küchenchef Daniel Dragani – bereits in der „Trattoria Guiseppe“ gearbeitet, zum anderen verfügen die neuen Chefs über jede Menge gastronomische Erfahrung und nicht zuletzt die Unterstützung ihrer Frauen Daniela Loreto und Venera Giummo.
Mediterrane, südländische Küche mit saisonaler Prägung für Attenkirchener
So betreibt Marco Loreto etwa die Schlosswirtschaft „Kronwinkl“ in Eching bei Landshut und den Biergarten des Waldbads in Nandlstadt. Sein Partner Carmelo Giummo war 14 Jahre Geschäftsführer im Regensburger Hof in Landshut. Mit ihrer neu ins Leben gerufenen Gastro-Firma „LG Restaurant GmbH“ wollen sie sich jetzt ein gemeinsames Standbein schaffen. Der Plan: mediterrane, südländische Küche mit saisonaler Prägung. Neben frischen Fleisch- und Fischgerichten soll es etwa auch Pasta aus dem Parmesanlaib und flambierte Gerichte geben.
„Sie haben es im Kreuz“, sagt Rathauschef Kern über die neuen Pächter, und er betont: „Das war jetzt wichtig, dass die Dorfmitte wieder mit Leben erfüllt wird.“ Das Angebote passe gut zu Attenkirchen und stehe darüber hinaus für Kontinuität. Jetzt komme es nur noch darauf an, dass es die Bevölkerung auch annehme.
Der Bürgersaal im ersten Stock wird weiterhin von der Gemeinde betrieben. Bei Bedarf erhalten die Pächter Kern zufolge aber Sonderkonditionen. Außerdem gebe es ein Mitspracherecht, sobald bei Veranstaltungen Essen im Spiel sei. Laut Kern habe die Kommune das Lokal nach über 20 Jahren in Teilen saniert, um alles auf den neuesten Stand zu bringen. Wie berichtet, war ein erster Versuch, das Lokal nach der Geschäftsaufgabe durch die Familie Lopez zeitnah neu zu verpachten, gescheitert. Ein zunächst favorisierter Interessent hatte den Anforderungen nicht entsprochen.
Öffnungszeiten und offizielle Eröffnungsfeier
Die neuen Pächter sind indes guter Dinge. Lokal und Biergarten werden gleichzeitig in Betrieb genommen. Die Öffnungszeiten sind Mittwoch bis Sonntag von 11.30 bis 14 Uhr sowie von 17.30 bis 22 Uhr. Reservierungen werden unter der Telefonnummer (0 81 68) 99 70 76 entgegengenommen.
Nach einer Vorlaufzeit soll es Ende Juli dann auch eine offizielle Eröffnung des „Le Volte“ geben. „Wir wollen erst einmal alles im Griff haben“, so die beiden Pächter. Übrigens: Der Name „Le Volte“ ist italienisch für „Gewölbe“, was sich laut Marco Loreto aufgrund der beeindruckenden Innenarchitektur angeboten habe.