В воскресенье, 14 июля, на Курортном бульваре открыли торговые палатки, в которых 14 производителей регионов юга России представили около 300 сортов сыра и различных молочных продуктов. Также в фестивале приняли участие медовары, пасечники и рестораторы Ставрополья.
По словам главы Кисловодска Евгения Моисеева, такие фестивали помогают заработать и заявить о себе местным производителям, а также развить импортозамещение в стране.
«Фестиваль солнечного сыра в Кисловодске — наглядный пример тому, что сыры, которые ранее никогда не производились в России, теперь качественно и успешно изготавливаются в разных регионах нашей страны, в том числе и на Ставрополье»,
— рассказал глава курорта.