Воронежцам напомнили правила безопасного употребления дикорастущих грибов

Основной причиной отравлений грибами является незнание отличительных особенностей съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов, нарушение правил предварительной обработки и технологии их приготовления.  Чаще всего отравление условно съедобными грибами возникает из-за неправильного приготовления, а съедобными – если они старые, собранные на загрязнённой почве или слишком долго хранившиеся.