Кулинарный блогер поделилась рецептом вкусного овсяного печенья

Если вы ищете рецепт простого и вкусного угощения к чаю, то обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье. Кулинарный блогер рассказала, как правильно это сделать.

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— овсяная мука (220 г);

— корица (2 г);

— разрыхлитель (7 г);

— одно яйцо;

— сливочное масло (100 г);

— сахар (80 г);

— щепотка соли.

Кулинарный блогер рассказала, что если у вас нет овсяной муки, то ее можно приготовить самостоятельно:

— Для этого возьмите цельнозерновые овсяные хлопья и измельчите их в блендере или кофемолке, — подсказала она. — К овсяной муке добавляем разрыхлитель, корицу и все перемешиваем до однородности. Далее в отдельной миске разбиваем яйцо, всыпаем к нему сахар и немного соли. Слегка взбиваем до того момента, пока сахар не начнет растворяться.

После в эту массу добавляем муку с разрыхлителем и корицей:

— Туда же кладем слегка мягкое сливочное масло. Все это перемешиваем до однородности. Далее наше тесто следует убрать в холодильник на 15 минут.

Спустя это время достаем его и формируем само печенье: 

— Возьмите небольшой кусочек теста, скатайте его в шарик, а после немного на него надавите. Из указанного количества продуктов у меня получается 14 печенек среднего размера, — поделилась кулинарный блогер. — Далее все заготовки перекладываем на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. Если достанете печенье чуть раньше, то оно будет более мягким, а если поддержите дольше 20 минут, то оно станет более хрустящим и рассыпчатым.