Секрет крупных кочанов: главное не удобрение, а это простое правило
На одних дачных участках капуста завязывает упругие кочаны, а на других вырастает рыхлой и невкусной. Дело не только в сорте и климате — успех часто зависит от незаметных на первый взгляд деталей.
Кислая почва — враг номер один
Капуста не выносит кислую почву. Чтобы не терять урожай, заранее — лучше ещё осенью — раскисляйте грядки. Используйте золу, доломитовую муку или мел. Дополнительно они обогатят почву кальцием и снизят риск болезни килой. Подойдёт и измельчённая яичная скорлупа.
Рассаде нужна прохлада, а не тепло
Ошибкой многих дачников становится выращивание рассады в жаркой квартире. При высокой температуре растения вытягиваются и слабеют, а после высадки не способны сформировать хороший кочан. Идеально растить рассаду в теплице: после появления ростков на неделю уберите их в прохладу (до 15 °C), затем держите при 16-20 °C, а на ночь — снова в прохладное место (8-10 °C).
Посадка напрямую в грунт — вариант для ленивых
Капусту можно сеять сразу на грядку. Кладите в лунку 3-4 семечка и накрывайте обрезанной пластиковой бутылкой. После всходов оставьте самый сильный побег. Это сэкономит время на выращивание рассады и обезопасит ростки от резких перепадов температур.
Удобрения — не опция, а необходимость
Без подкормок капуста не наберёт силу. Используйте зольный настой (1 стакан золы на 10 л воды) или калийно-фосфорные удобрения. Подкармливайте минимум трижды за сезон: через неделю после высадки, через 10 дней после всходов и во время активного роста.
А ещё - не забывайте про врагов
Капусту обожают вредители. Самый опасный — крестоцветная блошка. Защитить растения поможет укрытие из нетканого материала или специальной сетки. Оно пропускает свет и воздух, а снимать его до осени не обязательно.
Какой сорт выбрать
Не гонитесь только за урожайностью — многие высокоурожайные сорта уступают по вкусу. Лучше опробовать разные варианты и выбрать тот, что порадует и на грядке, и на тарелке.
Уточнения
Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.