Капельница, бочка или шланг: как правильно поливать овощи в жару?
Анна Скудаева — садовод с более чем 10-летним опытом. Специализируется на декоративных растениях и создании устойчивых цветников, не требующих сложного ухода. В своём саду Анна выращивает многолетние цветы, ягоды, лекарственные травы и плодовые культуры — у неё на участке цветник, аптекарский огород и фруктовый сад. На страницах издания делится практическими решениями для тех, кто хочет создать красивый и неприхотливый участок.
Основные правила полива в жару
Июльский зной — время стресса для многих садовых растений. Из-за усиленного испарения влаги с поверхности почвы и через листья при высоких температурах растения теряют воду гораздо быстрее, чем способны её получить из грунта. Ведь При недостатке влаги в растениях замедляются биохимические процессы, побеги становятся вялыми и могут погибнуть. Если вы хотите сохранить урожай, овощи в жару нужно поливать чаще.
Но у полива в жару есть свои секреты. Выбор метода полива зависит от типа овощной культуры, величины участка и ваших технических возможностей. Оптимальным специалисты считают капельный и подкорневой полив, особенно в сочетании с мульчированием и соблюдением времени орошения.
Время полива
Поливайте овощи рано утром (с 5 до 9 часов) или вечером (после 17–18 часов), чтобы влага успевала впитаться и не испарялась мгновенно на солнце. Обеденное время для полива категорически не подходит: вода быстро испарится, а капли на листьях могут вызвать ожоги.
Температура воды
Используйте только теплую, отстоявшуюся воду (оптимально +18…+25°C). Полив холодной водой для большинства культур — сильнейший стресс и замедление роста. Самая безопасная вода — предварительно нагретая в бочках.
Способ полива
Для большинства овощей оптимален полив под корень или в борозды. Исключение — белокочанная капуста, которую допускается поливать и сверху по листьям. Капельный полив считается самым эффективным: вода поступает прямо к корням и не вызывает ожогов листьев. Дождевание в пик жары может быть опасным и увеличивает риск заболеваний.
Количество воды и частота
Почва должна промокнуть на глубину залегания корней, а не только намокнуть сверху. В жару большинство овощей требуют более частого полива. Например:
- Огурцы — почти каждый день, особенно в период плодоношения.
- Томаты — умеренно, но глубоко 2–3 раза в неделю.
- Капуста — обильно, особенно при формировании кочанов.
- Зелень — часто, но дозированно.
Техника и аккуратность
Не поливайте грядки сильной струёй, чтобы не размывать почву и не повреждать корни. Делайте паузы между вливаниями воды, чтобы жидкость полностью впитывалась в грунт.
Мульчирование
Используйте органическую мульчу (трава, солома, опилки) для покрытия почвы. Это помогает сохранить влагу, защищает корни от перегрева и уменьшает частоту поливов.
Ограничения и запреты
Категорически не рекомендуется:
- Поливать овощи днем, на палящем солнце.
- Использовать холодную (колодезную или водопроводную) воду без предварительного нагрева и отстаивания.
- Поливать по листьям (кроме капусты), особенно в солнечную погоду — возможны ожоги и развитие грибковых заболеваний.
- Чрезмерно заливать грядки (переувлажнение провоцирует болезни корней).
Дополнительные советы дачникам
- При поливе важно помнить о дренировании — вода не должна застаиваться.
- При длительной жаре и отсутствии полива используйте временное затенение растений (например, агроволокном).
- Для теплиц особенно эффективны капельный полив и проветривание, чтобы не перегревался воздух внутри.
Вывод: грамотный полив овощей в жару требует регулярности, умеренности и правильного времени проведения. Следите за тем, чтобы вода впитывалась в почву, не попадая на листья в разгар дня, а температура и способ полива соответствовали потребностям выбранной культуры.
