Свеклу можно приготовить за 10 минут в пакете в микроволновке
Обычно свёклу приходится долго варить в кастрюле, а потом ещё отмывать посуду от стойких красных следов. Но есть способ, который позволяет приготовить овощ всего за 10 минут, да ещё и без единой капли лишней грязи.
В чём секрет
Вместо кастрюли и плиты используется обычный полиэтиленовый пакет и микроволновка. Такой метод не только ускоряет процесс, но и сохраняет вкус и цвет овоща.
Пошаговый процесс
Подготовка. Тщательно промойте свёклу, удалив землю и загрязнения. Аккуратно обрежьте хвостики и остатки ботвы.
В пакет. Поместите овощ в плотный пищевой пакет. Добавьте примерно 1 стакан воды - она создаст эффект пароварки.
Герметичность. Надёжно завяжите пакет, чтобы вода не вытекала. Это важно и для чистоты микроволновки, и для равномерного приготовления.
В микроволновку. Установите пакет с овощем в печь, выберите максимальную мощность и включите на 10 минут.
Проверка готовности. Проколите свёклу ножом или вилкой — если она мягкая, можно доставать. Если нет — добавьте 1-3 минуты в зависимости от размера овоща и мощности микроволновки.
Преимущества метода
Скорость. Всего 10 минут против традиционных 40-60.
Чистота. Ни кастрюли, ни брызг сока на плите.
Вкус и цвет. Свёкла остаётся насыщенной, ароматной и сочной.
Где использовать готовую свёклу
Такой способ отлично подходит, если нужно быстро приготовить ингредиент для салата "Винегрет", борща, свекольника или тёплых овощных закусок. Овощ можно нарезать кубиками, натереть или подать ломтиками с маслом и чесноком.
Этот лайфхак особенно понравится тем, кто ценит время и любит простые, но эффективные кухонные решения. Попробуйте один раз — и вы, возможно, больше не захотите варить свёклу по-старому.
Уточнения
Свёкла обыкнове́нная (диал. на юге России буря́к, бура́к; лат. Béta vulgáris) — однолетнее, двухлетнее или многолетнее травянистое растение.