Без сахара — не значит без вреда: ученые выявили новую опасность диетических напитков — читать на Gastronom.ru
Как сообщили ученые, искусственные подсластители — аспартам, сукралоза и другие — могут нарушать обмен веществ и повышать риск диабета 2 типа.
В масштабном исследовании приняли участие 1000 человек. У тех, кто регулярно пил диетические напитки, наблюдались изменения в составе кишечной микробиоты, проблемы с эндотелиальной функцией сосудов, а также скачки уровня инсулина в крови. Все эти факторы повышают вероятность развития метаболических нарушений.
«В моей практике я часто встречаю пациентов, которые регулярно пьют „легкие” напитки, но при этом все равно набирают вес и имеют преддиабетическое состояние», — диетолог Оксана Сухинина в разговоре с Regions.ru.
Специалист рекомендовала заменить диетические «газировки» на воду, зеленый или травяной чай, компоты без сахара. Они не дают резких скачков глюкозы в крови и в целом даже полезны для здоровья, так как насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами.
Ранее был назван напиток, с которым мозг работает на максимум.