Сырный суп с картошкой и зелёной спаржей

1․

Картошку и спаржу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите ножом.

2․

В кастрюле разогрейте оба вида масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

3․

Закиньте спаржу вместе с картошкой и помешивайте ещё несколько минут.

4․

Залейте всё горячим бульоном, добавьте сыр и слегка посолите. Варите ещё примерно 10 минут или чуть дольше.

5․

Добавьте немного зелени при подаче.