Мороженое с карамелью и орехами

8 ноября 2023 / Мой Магнит

Мороженое с карамелью и орехами — самый простой и быстрый десерт, который можно приготовить всего за 20 минут. Грецкие орехи, покрытые карамелью, придадут пломбиру особый, неповторимый вкус. От такого сладкого точно не откажется никто! Подавать такое мороженое очень вкусно к кофе или чаю. Еще один вариант десерта: выложить мороженое с орехами на свежеиспеченные толстые вафли. Такой рецепт очень популярен в Бельгии и некоторых скандинавских странах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

пломбир – 200-300 г
грецкие орехи – 150 г
сахар – 120 г
ванильный или другой сироп по вкусу для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопите в сковороде с антипригарным покрытием сахар с 2 ст. л. воды и выложите орехи. Готовьте на среднем огне, потряхивая сковородку, чтобы орехи покрывались карамелью со всех сторон, примерно 5 мин.

Шаг 2

Выложите орехи в карамели на лист смазанного маслом пергамента и двумя вилками быстро отделите орехи друг от друга. Полностью остудите и порубите так, чтобы были целые орехи, крупные кусочки и кусочки помельче.

Шаг 3

Выложите мороженое в креманки, посыпьте орехами, сбрызните сиропом. Сразу же подавайте.

Полезный совет

Для подачи можно использовать жидкое варенье или растопленный шоколад. Желательно, чтобы шоколадный «соус» был не горячим, чтобы мороженое не растаяло.

Хозяйке на заметку

Вместо ложечек можно использовать леденцы на палочке: оригинально и удобно ими есть десерт.

Кстати

На 100 г: белки 6,49 г (8,11% суточной нормы)
• жиры 21,70 г (24,11%)
• углеводы 41,86 г (24,92%)
• ккал 369,20 (20,51%)
• натрий 30,24 мг (2,09%)
• общий сахар 24,25 г (48,50%)
• НЖК 3,00 г (15,00%)
• пищевые волокна 1,97 г (6,57%)

Время готовки

20 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Масленица, Романтический ужин, Фуршет

Устройство

сковорода

На одну порцию: