Когда убирать чеснок: сроки и признаки созревания

Сроки уборки зависят от вида чеснока, погодных условий и региона выращивания.

1. Когда убирать озимый чеснок?

Озимый чеснок (посаженный осенью) созревает раньше ярового. Обычно его убирают:
•    в средней полосе России — с середины июля до начала августа;
•    в южных регионах — на 1–2 недели раньше;
•    в северных областях — ближе к концу июля или началу августа.

Признаки зрелости:
•    Нижние листья желтеют и подсыхают.
•    Оболочка соцветий (если оставлены стрелки) растрескивается.
•    Чешуйки головок становятся плотными и приобретают фиолетовый оттенок.

2. Сроки уборки ярового чеснока

Яровой чеснок (посаженный весной) созревает позже озимого — обычно в августе или начале сентября.

Как определить зрелость:
•    Листья массово желтеют и полегают.
•    Шейка головки истончается.
•    Зубчики легко отделяются, но не рассыпаются.

3. Как правильно убирать чеснок?

•    Выкапывайте в сухую погоду, желательно утром или вечером.
•    Подкапывайте вилами или лопатой, чтобы не повредить головки.
•    Не выдергивайте за ботву — можно оборвать стебель.
•    После уборки просушите чеснок 1–2 недели в тенистом, проветриваемом месте.

4. Что будет, если убрать чеснок раньше или позже срока?

•    Ранняя уборка — головки будут мелкими, плохо хранятся.
•    Поздняя уборка — чешуйки растрескиваются, зубчики распадаются, повышается риск гниения.

Следите за состоянием растений и погодой — в дождливое лето чеснок созревает быстрее, в засушливое — медленнее. Правильно убранный и просушенный чеснок будет храниться до следующего урожая!

Хорошего урожая! 

Фото: ИИ Шедеврум