Омлет с помидорами, пошаговый рецепт с фото на 266 ккал

Если вы хотите приготовить пп-омлет, используйте минимальное количество оливкового масла — достаточно просто смазать сковороду кисточкой. Сливочное масло лучше вовсе не добавлять. Также вы можете готовить омлет с помидорами на сковороде, используя только яичные белки. Такой диетический вариант тоже получится вкусным.

Для полной аутентичности готовьте омлет с крем-фрешем вместо сметаны. Крем-фреш легко сделать дома: смешайте в равных пропорциях свежую сметану 15–20% и сливки 30% (продукты должны быть натуральными, не стерилизованными). Переложите в банку, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов, затем охладите 24 часа. Крем-фреш готов.