Россиянам объяснили заметное подорожание капусты

Профессор департамента международного бизнеса Финуниверситета при правительстве РФ Константин Лебедев рассказал в беседе с aif.ru, почему стоимость капусты за январские праздники увеличилась на 14%.

По словам эксперта, ценовая динамика соответствует сезонным тенденциям. Стоимость овоща растет по мере уменьшения его предложения. Также нужно помнить об инфляции, которая с начала года составила около 12%.

Лебедев отметил, что стоимость капусты складывается из географического положения региона, климатических условий, цепочек поставок, уровня спроса и переменных затрат. Зачастую, дороже всего этот овощ стоит в феврале-марте, поэтому стоит ожидать рост цен еще на 10-15%.

Территориальные органы Федеральной службы государственной статистики по ряду регионов сообщили о повышении цен на овощи с 1 по 9 января 2024 года. Так, Волгоградстат заявил, что стоимость капусты выросла на 14,8%, Краснодарстат — на 14%, а Ульяновскстат — на 17,8%.