Настоящий хит лета: Салат "Нежный перчик" - невероятная феерия вкуса

Если вы не знаете, какой летний салат приготовить, рекомендуем сохранить рецепт блюда "Нежный перчик". Оно точно вам понравится — имеет яркие вкус и аромат, прекрасно насыщает.

Для приготовления нам нужно:

• 6 болгарских перцев;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• зелень петрушки;
• 100 г сыра моцарелла;
• соль и специи;
• 50 г оливок;
• оливковое масло.

Болгарский перец отправляем в духовку целиком и запекаем 20 минут при 180 градусах. После этого плоды остужаем, очищаем, а мякоть нарезаем соломкой.

Лук берем красный, он наиболее сладкий и сочный, нарезаем его тонкими ломтиками, добавляем к перцу и луку нарезанную петрушку, выдавливаем зубчик чеснока, нарезаем полосками сыр моцарелла.

Оливки в салат кладем целые без жидкости, заправляем салат специями, поливаем оливковым маслом и подаем на стол. Это очень вкусно и сытно!